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運(yùn)動(dòng)飲食的注意事項(xiàng)-健康管理師二級(jí)技能知識(shí)點(diǎn)

發(fā)表時(shí)間:2020-08-11  
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首先,運(yùn)動(dòng)前應(yīng)食用少量食物。“空腹和剛進(jìn)食后就開始運(yùn)動(dòng),對(duì)人體健康都是非常不利的。”營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)專家說,在運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)食用少量食物,可以避免因?yàn)轶w力活動(dòng)而導(dǎo)致的消化功能紊亂,同時(shí)還可以增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)效果。如果是晨練,早餐一定要避免食用難以消化的食物,最好食用少量奶制品、谷類、水果、飲料。

不同的運(yùn)動(dòng)量該怎樣飲食?
  1、運(yùn)動(dòng)量少于1小時(shí)
       原則:不需要額外補(bǔ)充食物,但要補(bǔ)充水分。
  推薦:每15分鐘喝150~300毫升水。
  2、運(yùn)動(dòng)量在1~3小時(shí)
       原則:這是中等量的運(yùn)動(dòng),最好及時(shí)給身體補(bǔ)充糖分以免出現(xiàn)低血糖。
  推薦:可以補(bǔ)充含糖飲料,如運(yùn)動(dòng)飲料。或者喝白水,但要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品,如果醬夾心餅干、水果干、谷物營(yíng)養(yǎng)棒、果凍。
       3、運(yùn)動(dòng)量超過3小時(shí)
       原則:較長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng),需要準(zhǔn)備大量的水以及能提供慢糖的食物(即糖分消耗較慢,逐步釋放熱量的食物)。
  推薦:每小時(shí)補(bǔ)充0.5升水,以及小黃油餅干、杏仁糕、甜乳制品、新鮮水果等含慢糖的食物。

最后,運(yùn)動(dòng)后不宜吃魚肉等酸性食物。營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)專家說,運(yùn)動(dòng)后,人體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解,產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì),這些酸性物質(zhì)會(huì)刺激人體組織器官,使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬于酸性食物,運(yùn)動(dòng)后即食用這些酸性食物,會(huì)使體液更加酸性化,不利肌肉、關(guān)節(jié)酸脹感和身體疲勞感的解除。專家建議,運(yùn)動(dòng)后應(yīng)多吃一些水果、蔬菜、豆制品等堿性食物,以保持人體內(nèi)酸堿平衡,從而達(dá)到消除運(yùn)動(dòng)疲勞、保持健康的目的。
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